サータアンダーギー風♪プチドーナツ☆

☆miiyan☆ @cook_40081284
私のは、生地に使う油分はごま油♪
ほんのりゴマの香りと黒糖がおいしいの❤
このレシピの生い立ち
ウチの旦那様が沖縄大好きで、会社の方たちとよく旅行するので、お留守番の私たちも、沖縄気分を~^^ということで、
彼が旅行に行くたびに作ります♫
サータアンダーギー風♪プチドーナツ☆
私のは、生地に使う油分はごま油♪
ほんのりゴマの香りと黒糖がおいしいの❤
このレシピの生い立ち
ウチの旦那様が沖縄大好きで、会社の方たちとよく旅行するので、お留守番の私たちも、沖縄気分を~^^ということで、
彼が旅行に行くたびに作ります♫
作り方
- 1
❀の粉類をボウルに入れ、よく混ぜる。ふるう代わり♪もちろんふるってもOK!
- 2
☆の卵とごま油を別のボウルにいれ、よくといておく。
- 3
粉のボウルに、2の卵液をいれ、切るようにさっくり混ぜる。混ぜすぎないようにね♪
- 4
生地を少し寝かせる。20~30分ほど。省略可☆
- 5
油をつけた手か、スプーンで2~3センチ大くらいに丸め、160度の油でじっくり揚げる。
- 6
ひび割れて、きつね色になったらできあがり。一回り大きくなります。
- 7
渋いお茶と合うんですよ~♫
コツ・ポイント
難しいことはありません。黒糖とごま油が良い仕事します^^
甘さは控えめなので、甘いのが好きな方は、~120gくらいまで調節してみてください。
黒糖オンリーだと焦げやすいかも知れません。
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