ベンチタイム
にゃんたそ @cook_40116975
いつも適当にやってしまうベンチタイム。
でもちゃんとしてあげたら、仕上がったパンの味が変わります。
このレシピの生い立ち
いつも適当にやってしまうベンチタイム。
でもちゃんとしてあげたら、仕上がったパンの味が変わります。
ベンチタイム
いつも適当にやってしまうベンチタイム。
でもちゃんとしてあげたら、仕上がったパンの味が変わります。
このレシピの生い立ち
いつも適当にやってしまうベンチタイム。
でもちゃんとしてあげたら、仕上がったパンの味が変わります。
作り方
- 1
841870の続きから。
一時発酵が終わった状態。
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- 2
上から２～３回押さえて、ガス抜き。
- 3
生地の量によって４～８等分する。
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- 4
三角の角（赤丸の部分）を
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- 5
合わせる。
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- 6
青丸の部分も
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- 7
合わせる。
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- 8
合わせた部分を下にし
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- 9
固く絞った濡れタオルをかけて５分～１０分。
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- 10
５～１０分すると少し膨らむ。
＊終了＊
形成は中の空気を潰さないようにする。 -
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失敗しない基本のパン作り〜「成形」まで〜 失敗しない基本のパン作り〜「成形」まで〜
HB要らずでパン作り。このレシピならどの家庭にもある電気ポットがあれば、ベンチタイムまでが約50分程度で完了です。
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♪HB使用♪ミルクテｲーブリオﾂシﾕ ♪HB使用♪ミルクテｲーブリオﾂシﾕ
フンワリとしたパンに仕上がっています。食事パンと言うよりはおやつパンかも知れないけれど私は朝御飯で食べました(*＾-＾)
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✿油脂不使用のチョコパン（HB利用）✿ ✿油脂不使用のチョコパン（HB利用）✿
バターやオイルは使ってません。ちゃんと軟らかくしっとりしてて次の日も美味しい♪低カロリーのパンです。上はプレーン、したはチョコ風味です。
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ずぼら主婦の測らないパン( ・∇・) ずぼら主婦の測らないパン( ・∇・)
もしかしたら、適当でもパンが作れるんじゃ？と挑戦してみました！ドライイーストの説明書を参考に。そしてだいたいで。適当に。
ちぇりっきち -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18817088
