味噌とマヨネーズをよく混ぜる。

キャベツと玉ねぎをザク切りにして、透明のビニール袋に入れる。

②に①を加え、よく揉み込んでおく。

鮭に小麦粉をまぶして、テフロン加工のフライパンで焼く。

フライパンから、鮭を取り出し、そのフライパンで③をよく炒める。

⑤と④をお皿に盛り付けて完成。