シチュートマ島グラタン

雨野心晴 @cook_40136600
手を加えた風、初心者が作る簡単料理です!
このレシピの生い立ち
火を通したトマトは栄養があると聞いたので、好きなシチューと混ぜました。シチューがアッサリとして食べやすくなります。
シチュートマ島グラタン
手を加えた風、初心者が作る簡単料理です!
このレシピの生い立ち
火を通したトマトは栄養があると聞いたので、好きなシチューと混ぜました。シチューがアッサリとして食べやすくなります。
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを一口サイズに切る。油をしいた鍋の中に入れ、中火で軽く炒める。
- 2
少しジャガイモの色が変わったら、水を入れ5~10分火にかける。焦げ付かないように時々混ぜる。アクが出たら取り除く。
- 3
弱火にし、蓋を乗せる。この時、蓋を少しずらし隙間が出来るようにする。20分煮込む。
- 4
火を止め、ルーを入れて溶かす。
- 5
トマト上部分を切り、中をくり抜く。茹でておいたマカロニをお好みでトマトの中に入れる。※今回は小さいマカロニを使用しました
- 6
トマトの中に4を入れ、軽くマカロニと混ぜる。お好みでチーズをのせる。
- 7
余熱をしておいたオーブンへ。220℃で10分程度。※オーブンによって異なるため、時々の確認をオススメ
- 8
焼けるのを待つ間、余った4に牛乳を入れる。
- 9
最後に、お皿に焼いたトマトをのせ、シチューの入れれば完成です。
コツ・ポイント
前もってオーブンは余熱を、
マカロニは似ておいてください。
ちなみに、私はくり抜いたトマトの中身をラタトゥイユで使いました。
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