つくおき!ナスと豚こま肉のナッツ味噌炒め
ナッツを加えることで噛みごたえアップ
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ナスのつくおきレシピ
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ナスのつくおきレシピ
ナスを食べやすい大きさに切る
素焼きナッツを刻んでおく
フライパンに油をひき十分に温めると
熱くなったフライパンに豚こま肉を入れ色が変わる程度に炒める
更にナスを加えナスに油がまわるよう炒めていく
料理酒をふりかけ、砂糖、味噌、オイスターソースで味を整える
全体にタレが絡まったら刻んだナッツを加え合わせながら更に炒める
お好みでネギを散らして出来上がり!
味付けは味噌ではなくても大丈夫です。
醤油味やカレー味でも♡
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