ゴールドソフト食パンの耳をカット。パン２００g使用。

フードプロセッサーでパンの耳を砕き牛乳300ccに浸します。残ったパンの耳は冷凍して、後日使用できます。

牛乳を浸したパンの耳と合い挽きミンチ600g•玉葱半分•塩こしょう少々とオイスターソース少々を混ぜ合わせ。

ハンバーグを４つ成型。フライパンにオリーブオイルをたらし、ハンバーグを蓋をして強火で3分焦げ目をつけ、弱火で10分。

蓋を開け赤ワインを振りかけ、お好みにケチャップとソースをかけ裏返します。蓋をして弱火で３分で出来上がり。

お皿に、お好きな添え物の野菜と一緒に盛りつけて下さい。

ゴールドソフト食パンと一緒に頂きましたが、食パンが濃厚すぎました。男性でもハンバーグだけで満腹になります。

ヤマザキゴールドソフト食パン。予約しないと買えないそうです。