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白菜漬と豆腐の炒め煮♪
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白菜漬と豆腐の炒め煮♪-レシピのメイン写真

白菜漬と豆腐の炒め煮♪

mikozo
mikozo @cook_40194785

白菜漬で簡単にごはんのおかず♪お鍋と似た材料だけど、違った一品に～＾＾；
このレシピの生い立ち
たくさん買った白菜漬をアレンジしたくて♪

白菜漬で簡単にごはんのおかず♪お鍋と似た材料だけど、違った一品に～＾＾；
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たくさん買った白菜漬をアレンジしたくて♪

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白菜漬と豆腐の炒め煮♪

mikozo
mikozo @cook_40194785

白菜漬で簡単にごはんのおかず♪お鍋と似た材料だけど、違った一品に～＾＾；
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たくさん買った白菜漬をアレンジしたくて♪

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材料

2人分
  • 白菜漬 150g
  • 豚肉 100g
  • 豆腐 300g
  • しめじ 1/2パック
  • 人参 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ●水 100㏄
  • ●日本酒 大さじ1
  • ●麺つゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    白菜漬は一口大に切り、水洗いする。豚肉は一口大、しめじはほぐし、人参は千切りにする。

    • 白菜漬と豆腐の炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉、シメジ、人参を炒める。

    • 白菜漬と豆腐の炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    白菜漬と●の調味料を入れて煮立たせる。

    • 白菜漬と豆腐の炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    豆腐をスプーンですくって入れ、3分程度煮込む。

    • 白菜漬と豆腐の炒め煮♪作り方4写真
  5. 5

    お好みで鷹の爪を入れて出来上がり♪

    • 白菜漬と豆腐の炒め煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

白菜漬の塩分に合わせて、水洗いや味付けを調整してね♪

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mikozo
mikozo @cook_40194785
2011/01/16 12:53に公開
簡単クッキングが大好きなmi-ko*です♪イタリアンやアジア系料理、麺類が特に好き。2011年はピザ作りにもチャレンジしたいなぁ。
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このレシピのキーワード

炒め煮 白菜 豚肉 シメジ にんじん 日本酒 豆腐 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18817372
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