じゃが芋をよく洗ってﾗｯﾌﾟで包んで、大小共一緒に5〜6分電子ﾚﾝｼﾞでﾁﾝして皮を剥いてころころに切る。

人参をｲﾁｮｳ切りにして、お皿に平らに乗せて少し水で濡らしてﾗｯﾌﾟをして電子ﾚﾝｼﾞでﾁﾝする。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを一口大に切って、茎も固い皮の部分を剥いて、じゃが芋より少し小さめの大きさのにころころに切って茹でる。

【3】を茎と同じくらいの大きさになる様に適当に切る。

ｶﾆｶﾏを5ﾐﾘ幅くらいに切る。

きゅうりはｽﾗｲｽして塩で揉んで、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで絞って、ﾄﾏﾄはころころに切る。

じゃが芋が温かいうちに、塩･ｺｼｮｳ･酢を入れて手早く混ぜる。

ｶﾆｶﾏ･ﾄﾏﾄ以外の野菜を全て入れて混ぜる。

ｶﾆｶﾏを少し潰しながら入れる。(潰しながらいれるとほぐれます。)

いつもﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞを作る時に入れる量の2/3のﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて混ぜる。

後の1/3はごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを入れて混ぜる。

最後にﾄﾏﾄを入れて混ぜて、お皿に盛って粗引きｺｼｮｳを振り掛ければ完成ですっ♪