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もやしと茄子の挽き肉炒め
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もやしと茄子の挽き肉炒め-レシピのメイン写真

もやしと茄子の挽き肉炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

塩胡椒の単純な味付けが麺類にもご飯にも合います✨
このレシピの生い立ち
ディナーで自家製うどんのトッピングとして作りました。

塩胡椒の単純な味付けが麺類にもご飯にも合います✨
このレシピの生い立ち
ディナーで自家製うどんのトッピングとして作りました。

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もやしと茄子の挽き肉炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

塩胡椒の単純な味付けが麺類にもご飯にも合います✨
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ディナーで自家製うどんのトッピングとして作りました。

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材料

  • 牛豚挽き肉 150g
  • もやし 一袋
  • 茄子 1本
  • 塩胡椒 2つまみ
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作り方

  1. 1

    茄子をみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンで先に牛豚挽き肉をとろ火で3分間炒めてから、茄子ともやしを加えて更に7分間炒めます。最後に塩胡椒で味付けして完成です。

    • もやしと茄子の挽き肉炒め作り方2写真
  3. 3

    出来上がり⏩

    • もやしと茄子の挽き肉炒め作り方3写真

コツ・ポイント

さっと炒めて仕上がるので帰りが遅くなったとき等には助かります。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/09/05 05:56に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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炒めもの なす もやし 合い挽き

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