ピンクのハート・クッキー♥バレンタイン
たまご不使用でもサクサク。ローズヒップ、ハイビスカスのお茶がら再利用。ほんのり自然なピンク。フードプロセッサーで簡単。
このレシピの生い立ち
ハーブティ（ハイビスカス、ローズヒップ）のお茶がらが色も香りも良くて捨てるのがもったいないので再利用してみました。
林檎のクランブル・ケーキ★フープロで簡単（ID:18775259）が楽チンだったので今回もフードプロセッサーを使いました。
ピンクのハート・クッキー♥バレンタイン
たまご不使用でもサクサク。ローズヒップ、ハイビスカスのお茶がら再利用。ほんのり自然なピンク。フードプロセッサーで簡単。
このレシピの生い立ち
ハーブティ（ハイビスカス、ローズヒップ）のお茶がらが色も香りも良くて捨てるのがもったいないので再利用してみました。
林檎のクランブル・ケーキ★フープロで簡単（ID:18775259）が楽チンだったので今回もフードプロセッサーを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
茶がら、水、砂糖を鍋に入れシロップが大さじ1位になるまで煮詰め冷ましておく。
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- 2
バターは2cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。粉砂糖、薄力粉をフードプロセッサーに入れ数回パルス。冷やしたバターを加える。
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- 3
2を数回パルスし、サラサラの細かい粒状にする。
-
- 4
3に1の茶がらをシロップごと加える。
-
- 5
ひと塊りになるまでパルスを繰り返す。
-
- 6
5の生地を打ち粉（分量外）をした台の上で直径3cm位の棒状にし、ラップで包む。
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- 7
スケッパーなどでハートの尖った部分を形作る。
-
- 8
菜箸でハートのくぼんだ部分を形作る。
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- 9
両端もスケッパーで整えてラップのまま冷凍庫で1時間固める。
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- 10
9を冷凍庫から出し厚さ5mmに切って間隔をあけて天板に並べ、170℃で11~13分焼く。焦げそうなときはホイル等で被う。
-
- 11
焼きあがったら天板から網の上などに移し冷やす。冷めたら保存容器に入れたりラッピングする。
- 12
＜フードプロセッサーを使わずボウルを使う場合＞
工程2~5は室温に戻したバターを使ってください。
コツ・ポイント
卵もベーキングパウダーも使わずにサクサクの食感。焼くと膨らみ丸みを帯びるので成型はシャープに！お好みでバニラオイルを加えて香りをつけても良いでしょう。
つくれぽ
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