ヤーコンブレンド♡ハーブティー
藍☆あい @cook_40029310
血糖値や血圧を正常化し、ダイエットや美肌にも効果があるという話題の健康茶をハーブティ風味で♪
このレシピの生い立ち
父が、家庭菜園で沢山育てているヤーコンの葉っぱを、「お茶にするとなんかいいらしい」と大量に採ってくるので！
調べると、蒸したり、焙煎したりなど、いろいろな製法があるようですが、私はほかのハーブと同様、普通に日陰干しで作っています。
ヤーコンブレンド♡ハーブティー
血糖値や血圧を正常化し、ダイエットや美肌にも効果があるという話題の健康茶をハーブティ風味で♪
このレシピの生い立ち
父が、家庭菜園で沢山育てているヤーコンの葉っぱを、「お茶にするとなんかいいらしい」と大量に採ってくるので！
調べると、蒸したり、焙煎したりなど、いろいろな製法があるようですが、私はほかのハーブと同様、普通に日陰干しで作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンの葉と茎は、洗って陰干しにし、茎ははさみで切り、葉は手でもんで細かくし、ミントやマロウと混ぜ合わせる。
- 2
《ヤーコン葉》
フラボノイドやテルペン等が血糖値や血圧の正常化に効果があるとされるほか、各種ビタミンミネラルが豊富。 - 3
《ペパーミント》
デトックス（毒だし）に効果があるとされて一時はブームにもなったほど。 - 4
《その他》
ブルーマロウは主に飾りです。花系が入ると野草茶ではなく、ハーブティぽい見た目になるので（笑）
コツ・ポイント
ヤーコンのみではちょっと苦味もあって、あまり美味しい感じではなかったのですが、ミントとブレンドすることで、すっきり飲みやすくなりました♪
マロウは沢山あって、余分な香りがなく色がきれいなので使いました。もっと色々ブレンドしてもいいかも☆
つくれぽ
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