ニンジンの千切りなどもいれると、彩りがよくなります。
酸っぱいのが苦手な方は、砂糖を適宜加えて甘酢にしてください。
私はしょうがの辛みが好きなので（画像のように）たっぷり入れますが、刺激の強いのが苦手な方は、控えめに入れてください。