家にあるもので★ﾗｻﾞﾆｱ風
ﾗｻﾞﾆｱがなくてもOK♪代わりにﾏｶﾛﾆで作れば扱いが面倒なﾗｻﾞﾆｱよりずっと楽ﾁﾝ☆食べやすい★
このレシピの生い立ち
うちの近所で板状ﾊﾟｽﾀのﾗｻﾞﾆｱを売ってる店が見つからず､それなら安いしたくさん入ってるﾏｶﾛﾆで!と作ってみました｡ﾏｶﾛﾆの方が小さいｺには食べやすいのでうちのｺは大好きです｡
家にあるもので★ﾗｻﾞﾆｱ風
ﾗｻﾞﾆｱがなくてもOK♪代わりにﾏｶﾛﾆで作れば扱いが面倒なﾗｻﾞﾆｱよりずっと楽ﾁﾝ☆食べやすい★
このレシピの生い立ち
うちの近所で板状ﾊﾟｽﾀのﾗｻﾞﾆｱを売ってる店が見つからず､それなら安いしたくさん入ってるﾏｶﾛﾆで!と作ってみました｡ﾏｶﾛﾆの方が小さいｺには食べやすいのでうちのｺは大好きです｡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱･人参をみじん切りにする｡
- 2
耐熱ﾎﾞｳﾙに人参､玉葱の順で入れて電子ﾚﾝｼﾞで1分20秒(1000w)加熱する｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて温まったら玉葱･人参･挽き肉を入れ､炒める｡
- 4
挽き肉の色が変わったらﾎｰﾙﾄﾏﾄをつぶしながら入れてﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ･ｳｽﾀｰｿｰｽ･塩･胡椒を加え混ぜる｡
- 5
水分がしっかり飛ぶまで放置｡焦げ付いてないかたまに掻き混ぜる｡
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝのﾐｰﾄｿｰｽの水分を飛ばしている間､ﾏｶﾛﾆを表示どおり茹でる｡
- 7
茹で上がったらｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを絡めておく｡
- 8
ﾐｰﾄｿｰｽが出来上がったら耐熱のｸﾞﾗﾀﾝ皿などに入れる｡ﾐｰﾄｿｰｽの上にﾏｶﾛﾆをまんべんなく敷き詰める｡
- 9
別の鍋に小麦粉･ﾊﾞﾀｰを入れる｡ﾊﾞﾀｰが溶けだしたら弱火にして木べらで小麦粉とよく練る｡
- 10
塊になったら牛乳を少しずつ加え､塊になったらまた牛乳を加える､を繰り返す｡
- 11
牛乳でのばし終えたら沸騰させ､沸騰したら塩･胡椒･顆粒ｺﾝｿﾒを加える｡
- 12
ﾐｰﾄｿｰｽ･ﾏｶﾛﾆの上にﾎﾜｲﾄｿｰｽをかけ､とろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせる｡
- 13
電子ﾚﾝｼﾞのｵｰﾌﾞﾝ機能の『ｸﾞﾗﾀﾝ』にして焼く｡基本的にはﾁｰｽﾞに焼き目がつけばOK｡
コツ・ポイント
ﾐｰﾄｿｰｽの水分をしっかり飛ばさないとおいしくないです｡ﾎﾜｲﾄｿｰｽは冷えると固くなるので熱いうちに入れて下さい｡ﾁｰｽﾞ好きなのでたっぷり入れてます｡ﾏｶﾛﾆが外に見えてると焼くとｶﾁｶﾁになるのでｿｰｽで隠して下さい｡
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