旬のフキとワラビをあっさりした煮物で。白醤油で煮ると素材の色が残ってきれいです。
味付けは好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
パート先でお通しとして出されている料理です。
でも、作り方も味付けも全くわからないので、舌を頼りに作ってみました。