超簡単！シンプルミートソースのパスタ

Name: 超簡単！シンプルミートソースのパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト瓶（スピガドーロの粗ごしトマト） 1瓶（700ｇ）; にんじん 1本と半分; ひき肉（合挽き） 200ｇ; にんにくすりおろし（チューブ可） ひとかけ; コンソメ 固形2こ; オリーブオイル 大1; 砂糖 大さじ1/2; 塩・こしょう 適宜; パルメザンチーズ お好みで

おすしひめ @cook_40198272

にんじんとひき肉で、超簡単！！　フードプロセッサーを使って、超時短！！大人から子供までおいしいソースのできあがり～。
このレシピの生い立ち
イタリア生活が長い友人に教えてもらったレシピの中で、一番よく作るメニューです。トマトの酸味をやわらげるために少しの砂糖を入れます。

超簡単！シンプルミートソースのパスタ

おすしひめ @cook_40198272

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材料

4人分

トマト瓶（スピガドーロの粗ごしトマト） 1瓶（700ｇ）
にんじん 1本と半分
ひき肉（合挽き） 200ｇ
にんにくすりおろし（チューブ可）ひとかけ
コンソメ固形2こ
オリーブオイル大1
砂糖大さじ1/2
塩・こしょう適宜
パルメザンチーズお好みで

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作り方

1

オリーブオイルでにんにく、ひき肉をいためます。にんじんはフードプロセッサーで細かくしておきます。
2

FPのにんじんと粗ごしトマトを鍋に入れ、コンソメ、砂糖も入れ10分煮込みます。
3
トマトはスピガドーロがくせがなくおいしいです。700ｇの瓶で300円ほど。缶でも出ています。
4

最後に塩、こしょうで味を整えます。

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おすしひめ @cook_40198272

2011/01/23 08:23に公開

娘（7歳）と息子（4歳）と、夫の４人家族です。お料理大好きですが、ムラがあります・・・。作るときはずーっと作っています。今までで一番おいしかった食べ物・・・それはスキーのツアー中、横手山ヒュッテでいただいた、焼きたてパンにくるまれたクリームシチューでした！！「おいしかった♪」「ごちそうさま♪」の笑顔を見たくて、皆様のお知恵をお借りして楽しんでいきたいです☆

このレシピのキーワード

パスタミートソースひき肉トマトにんじん合い挽き

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