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ささみと三つ葉のポン酢あえ
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ささみと三つ葉のポン酢あえ-レシピのメイン写真

ささみと三つ葉のポン酢あえ

ヒトミックス
ヒトミックス @cook_40040514

ささみと三つ葉のあっさりサッパリおひたしです★
このレシピの生い立ち
三つ葉を沢山頂いたので♪

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ささみと三つ葉のポン酢あえ

ヒトミックス
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ささみと三つ葉のあっさりサッパリおひたしです★
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材料

2人分
  • ささみ 2本
  • 三つ葉 2束
  • ポン酢(ゆずポン使用) 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    三つ葉は5cmくらいに切り、30秒ほどレンジで加熱しておく。

  2. 2

    沸騰した湯にささみをいれ湯がく。

  3. 3

    ささみの荒熱が取れたら、筋をとりながら、さいていく。

  4. 4

    三つ葉とささみを器に盛り、ポン酢をかけて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

ささみを湯がくとき、酒を入れ、冷めるまで蓋を取らない。と言った工程で湯がくと、しっとりふっくら茹で上がります。
が…今回湯が冷めるのを待てなかったので、やってません(^3^)

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ヒトミックス
ヒトミックス @cook_40040514
2009/07/07 15:37に公開
こんにちは(。´∀`)ノ゚ 5才♂、3才♀と旦那の3人家族。毎日子供達と旦那さんの「おいしい!!!」と言う言葉を聞きたい為に、COOKPADを参考に夕食にお菓子、楽しみながら作ってます♪ 私の掲載レシピは、とっても簡単なレシピばかりです★
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みつば ささみ

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