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ピーマンの肉詰め♪
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ピーマンの肉詰め♪-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め♪

Cafeショコラ
Cafeショコラ @cook_40081819

何個でも食べれちゃいます♪
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鶏ミンチを使いヘルシーな肉詰めにしました。

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材料

  • ●ピーマン   8個
  • ●鶏ミンチ   200g
  • ●玉ねぎ   1/4個
  • (A)
  • *玉子    半分
  • *お酒    大さじ1
  • *鶏がらだし  小さじ1/4
  • *塩コショウ 適量
  • ●片栗粉(まぶし用)  適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはたて半分に
    切って種を取っておく。
    玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    鶏ミンチに
    玉ねぎ、(A)を
    入れてよく練る

  3. 3

    ピーマンの内側に
    片栗粉をまぶし 
    ミンチをつめる。

  4. 4

    ミンチの表面に
    片栗粉を薄くまぶし
    ミンチのほうを下にして
    中火~弱火で
    ふたをして
    蒸し焼きにする。

  5. 5

    中まで火が通ったら
    ひっくり返して 
    ピーマンのほうも
    軽く焼き目を付けたらできあがり♪

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Cafeショコラ
Cafeショコラ @cook_40081819
2011/01/14 09:47に公開
毎日の簡単なお料理♪ 趣味で作っているお菓子など♪ ブログ http://ameblo.jp/7moka7/
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肉詰め 片栗粉 ピーマン 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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