ピーマンの肉詰め♪
何個でも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
鶏ミンチを使いヘルシーな肉詰めにしました。
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鶏ミンチを使いヘルシーな肉詰めにしました。
ピーマンはたて半分に
切って種を取っておく。
玉ねぎはみじん切りに。
鶏ミンチに
玉ねぎ、(A)を
入れてよく練る
ピーマンの内側に
片栗粉をまぶし
ミンチをつめる。
ミンチの表面に
片栗粉を薄くまぶし
ミンチのほうを下にして
中火~弱火で
ふたをして
蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら
ひっくり返して
ピーマンのほうも
軽く焼き目を付けたらできあがり♪
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