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具入りホワイトソース
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具入りホワイトソース-レシピのメイン写真

具入りホワイトソース

ママサオ
ママサオ @cook_40198353

具入りなので、後はご飯やマカロニにかけるだけ楽チンレシピ
このレシピの生い立ち
子供がホワイトソース系が大好き、手間が少しかかるから、沢山作って冷凍保存忙しい時はこれを活用すれば大丈夫

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ママサオ
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材料

8人前
  • ベーコン 200グラム
  • 玉ねぎ 1玉
  • バター 30グラム
  • 小麦粉 大さじ6
  • 牛乳 600㏄
  • コンソメ 3個
  • こしょう 少々
  • ☆サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆サラダ油をフライパンにひき、ベーコンと玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    しんなりしたら、バターを入れます。
    バターが溶けたら大さじ1ずつ小麦をいれよくかきまぜます。(弱火)

  3. 3

    小麦粉を入れ終えたら、牛乳を100㏄くらいずつ入れてはかきまぜます。

  4. 4

    牛乳を入れ終えたら、

  5. 5

    コンソメをいれます。
    塩とコショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

☆できるだけ火力を強くしないで作ると、真っ白なきれいな色になります。
私は、3分の2は冷凍保存します。三分の1は、さらに牛乳でのばしてオムライスのソースにしたりします。
具材は、アレンジして作っても大丈夫！

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ママサオ
ママサオ @cook_40198353
2015/09/06 11:12に公開

このレシピのキーワード

ベーコン バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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