お豆腐で☆プルーンココアのソフトクッキー
めいふぁん @cook_40023547
プルーンとココアで洗練された味になります♪隠し味に、ベリー類のジャム（ブルーベリーやラズベリー等）を使って味に深みを♪
このレシピの生い立ち
お豆腐で☆チョコレートのソフトクッキー（ＩＤ：17939020）のアレンジです。
お豆腐で☆プルーンココアのソフトクッキー
プルーンとココアで洗練された味になります♪隠し味に、ベリー類のジャム（ブルーベリーやラズベリー等）を使って味に深みを♪
このレシピの生い立ち
お豆腐で☆チョコレートのソフトクッキー（ＩＤ：17939020）のアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 2
別のボウルに絹ごし豆腐とジャムを入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
プルーン→８ｍｍ角くらいの大きさに切る。
- 4
オーブン→２００℃に予熱開始する。
- 5
粉類のボウルに２の豆腐ペーストを入れ、３のプルーンも加え、手で混ぜる。
- 6
天板にオーブンペーパーを敷き、生地を載せ、手に水をつけて厚さ１ｃｍに形を整える。
- 7
２００℃に予熱のできたオーブンに入れて１５分位焼く。
- 8
取り出して熱々のうちに包丁で食べやすい大きさにカットする。
- 9
天板の上に置いてそのまま冷ます。
コツ・ポイント
★甘さ控えめなので、甘めがお好きならてんさい糖を１０～２０ｇ足して下さい。
★手に水をつけて成型するのがポイントです。
★焼きたて熱々の時にカットして下さい。
★隠し味のジャムは、苺以外のベリー系がお勧めです。味に深みが出ます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818959
