白菜をざく切りにする。厚揚げとこんにゃくは、薄く切り、同じ厚さにそろえる。生姜は細かく刻む。

鍋に300ccほどの水と生姜を入れてその上から白菜をドサッと入れる。蓋をして中火でしばらく煮る。

白菜に火が通り始めたら、鍋にコンソメキューブ・こんにゃく・厚揚げ・さば水煮缶を入れる。

水分が少ないときは水かお湯を足しながら様子を見る。汁っぽくなってきたら、上から豚肉を投入して蓋をする。

豚肉にも火が通ったら、塩こしょうとしょうゆで味を整えて混ぜたら出来上がり。