カリカリ豚肉パスタ。。。
３go @cook_40143652
豚肉の食感とチーズの風味が食欲をそそります♪゛
夏の暑い日にはパスタを水で締めて冷製パスタにしても合いますよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作ってみました
カリカリ豚肉パスタ。。。
豚肉の食感とチーズの風味が食欲をそそります♪゛
夏の暑い日にはパスタを水で締めて冷製パスタにしても合いますよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る
同じくほうれん草・しめじも切る - 2
オリーブオイルをひいたフライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉がカリッとするまで焼く
- 3
２に火が通ったらほうれん草としめじを加えサッと炒め白ワイン大さじ３を入れ蓋をして蒸し煮にする
-
- 4
ワインが飛んだら味を見ながら塩コショウを振る
※１ -
- 5
スパゲティを茹でる
- 6
湯切りしたスパゲティを４と合わせ炒める
- 7
皿に盛り付けたら粉チーズをふって出来上がり
コツ・ポイント
※１お好みで岩塩やブラックペッパーなどを使ってみてください。私は写真のミックスペッパー香りソルトを使ってみました！
※２ハード系のチーズを削ってかけても美味しいと思います。カチョカヴァロ を使ってみたいのですが売っていないので今回は断念＞＜
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