絶品!にんにく味噌

絶品!にんにく味噌-レシピのメイン写真

絶品!にんにく味噌

さらママ0319 @cook_40198370

万能にんにく味噌です!白ご飯につけても、きゅうりにディップしても‼
止まらないおいしさ(^-^)
このレシピの生い立ち
おじいちゃんがよく作ってくれてて大好きだったから(^ー^)

ちりめんじゃなくても、煮干しなどアレンジ自由です。鰹節多めでも美味しいよ!魚系なくても美味しい。

万能にんにく味噌です!白ご飯につけても、きゅうりにディップしても‼
止まらないおいしさ(^-^)
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おじいちゃんがよく作ってくれてて大好きだったから(^ー^)

ちりめんじゃなくても、煮干しなどアレンジ自由です。鰹節多めでも美味しいよ!魚系なくても美味しい。

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万能にんにく味噌です!白ご飯につけても、きゅうりにディップしても‼
止まらないおいしさ(^-^)
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おじいちゃんがよく作ってくれてて大好きだったから(^ー^)

ちりめんじゃなくても、煮干しなどアレンジ自由です。鰹節多めでも美味しいよ!魚系なくても美味しい。

万能にんにく味噌です!白ご飯につけても、きゅうりにディップしても‼
止まらないおいしさ(^-^)
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材料

味噌スプーン山盛り3杯
水大２～3(味噌を溶く用)
にんにく２かけ
ちりめん大２～３
かつおぶし一掴み
水１００cc
砂糖大３
サラダ油大１

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作り方

1

にんにくをみじん切りにします。
2
味噌を少しの水で伸ばしておく。
3
フライパン(火はつけず)に①②を入れて合わせる。
4
③にサラダ油、ちりめん、かつおぶしを入れる。
その後水１００cc、砂糖大３をいれて混ぜていく。
5
火をつけ中火位でかき混ぜ水分を飛ばし、鍋の底が見える程度にトロッとしたらOK(濃い色に変わってくる)
6

冷えたら冷蔵庫に入れて冷やす。

コツ・ポイント

大雑把にして大丈夫です(笑)
煮詰める時に飛び散り注意です。

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さらママ0319 @cook_40198370

2015/09/03 06:56に公開

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じゃこかつお節にんにく味噌

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