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豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮
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豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮-レシピのメイン写真

豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

手頃な値段の豚こま切れ肉とししとうを一緒に甘辛く煮ました。ご飯によく合う一品です。
このレシピの生い立ち
ししとうはほとんど揚げたりとか炒めたりとか、野菜カレーに入ってるのがほとんどで
和風に煮るのってないなと思って作りました。

手頃な値段の豚こま切れ肉とししとうを一緒に甘辛く煮ました。ご飯によく合う一品です。
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ししとうはほとんど揚げたりとか炒めたりとか、野菜カレーに入ってるのがほとんどで
和風に煮るのってないなと思って作りました。

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豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

手頃な値段の豚こま切れ肉とししとうを一緒に甘辛く煮ました。ご飯によく合う一品です。
このレシピの生い立ち
ししとうはほとんど揚げたりとか炒めたりとか、野菜カレーに入ってるのがほとんどで
和風に煮るのってないなと思って作りました。

手頃な値段の豚こま切れ肉とししとうを一緒に甘辛く煮ました。ご飯によく合う一品です。
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ししとうはほとんど揚げたりとか炒めたりとか、野菜カレーに入ってるのがほとんどで
和風に煮るのってないなと思って作りました。

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材料

  • ししとう 4パック(40本)
  • 豚こま切れ肉 150g
  • しょうが 1かけ
  • (A)だし 1/2カップ
  •   砂糖、醤油 各大さじ2
  •   酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ししとうは長い茎の部分をはさみで切り落として水でよく洗う。豚こま切れ肉は5mm幅の細切りにしょうがは太めの千切りにする。

    • 豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に(A)を入れて煮立たせて、豚肉としょうがを入れて、肉をほぐしながら煮る。肉の色が変わったところでししとうを加える。

    • 豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    弱めの中火にし、煮汁がほとんどんくなるまで煮て、最後に強火で水気を飛ばして煮上げて出来上がり♪

    • 豚こま切れ肉とししとうの甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンで作っても。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/09/03 13:21に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

煮物 ししとうがらし 酒 豚こま しょうが

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