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なめたけ入りの卵焼き
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なめたけ入りの卵焼き-レシピのメイン写真

なめたけ入りの卵焼き

モダンヌミキ
モダンヌミキ @cook_40198394

レシピID:18871214 でなめたけのレシピをアップしています。食べきれない、なめたけがあったら、お弁当にぜひ♪

このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」が当選したので、買い置きのエノキを使って早速なめたけを作りました。2人家族だと食べきれないので、お弁当用に卵焼きに入れてみました。

レシピID:18871214 でなめたけのレシピをアップしています。食べきれない、なめたけがあったら、お弁当にぜひ♪

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モダンヌミキ
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材料

2人分
  1. なめたけ 好きなだけ
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 大さじ1
  4. 塩 軽くひとつまみ
  5. 砂糖 小さじ1/2弱
  6. サラダ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵の殻を割って、ボウルにとり出し、よくほぐしとく。(以後、卵液と書きます)

  2. 2

    卵液の入ったボウルに、牛乳・塩・砂糖を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを温め、サラダ油をひき、1回目の卵液を薄く伸ばし、巻き始めのところに、なめたけをのせて巻く。

    • なめたけ入りの卵焼き作り方3写真
  4. 4

    残りの卵液を1~2回に分けて、薄く伸ばして焼いて巻く。

  5. 5

    粗熱がとれたところで、お好きな大きさにカットして、できあがり☆

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モダンヌミキ
モダンヌミキ @cook_40198394
2009/06/25 09:40に公開
主婦4年目。レパートリーを増やしていきたいです。ABC Cooking Studioにてパンのライセンス取得。また、マクロビお料理教室に通っています。無理せず続けていきたいです。
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