なすの南蛮漬け

Name: なすの南蛮漬け
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ４本; 玉ねぎ 1/2個; ●ポン酢 大さじ６; ●酢 大さじ４; ●しょうゆ 大さじ２; ●みりん 小さじ１; ●ゴマ油 小さじ１; ●鷹の爪 一つまみ

サッパリして白飯の進む一品です
このレシピの生い立ち
大量のなすの消化＆さっぱりしたものが食べたくて

サッパリして白飯の進む一品です
このレシピの生い立ち
大量のなすの消化＆さっぱりしたものが食べたくて

材料

2〜3人分

辛いのがお好みなら鷹の爪を増やしても美味です。一日くらい置くと味が染み込んで更に美味しくなります。

akicojapan @cook_40198127

2009/07/08 11:15に公開

旦那と長男（2007年生）次男（2008年生）長女（2011年）、そしてバァバと猫4匹の大所帯のママやっております！毎日家事に奮闘しながらも、新しく美味しく簡単なレシピ発見にいそしむ毎日。ぜひぜひゆっくり見てってくださいませ～。

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