お肉屋さんのポテトサラダぁ☆
娘夏☆ @cook_40198425
おばあちゃんのお肉屋さんで愛され続けるポテトサラダ♪親子三世代直伝のレシピです！
すっぱいもの好きさん必見です☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのお肉屋で愛され続けるポテトサラダ♪親子三世代直伝レシピ☆お酢を使っているのですっぱいもの好きの人は是非作ってみてくださぁい(*^-^)bお気に召してもらえると思います☆
お肉屋さんのポテトサラダぁ☆
おばあちゃんのお肉屋さんで愛され続けるポテトサラダ♪親子三世代直伝のレシピです！
すっぱいもの好きさん必見です☆
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おばあちゃんのお肉屋で愛され続けるポテトサラダ♪親子三世代直伝レシピ☆お酢を使っているのですっぱいもの好きの人は是非作ってみてくださぁい(*^-^)bお気に召してもらえると思います☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りに人参は細切り、りんごは八等分にしてさらに五等分にする。（私は切り口が台形の形になってます）
- 2
1をボールにいれて塩もみする。
しばらくしたら水分がでてくるので強く絞って十分水気をきる。 -
- 3
２に酢と砂糖をいれる。（ボウルにひたひたになるまで酢を入れそれに応じて味をみながらお好みで砂糖をいれてください）
-
- 4
ジャガイモはよく洗い、皮を剥いて2ｾﾝﾁ位の輪切りする。鍋に入れ、水をジャガイモが隠れる位まで入れて火にかける。
-
- 5
ある程度水気がなくなったら弱火にして鍋に入れたまま木ヘラで潰す。（水が完全になくなったら火を消す。）
-
- 6
鍋に入った５にマヨネーズと砂糖を入れ、モッチリするまでよく混ぜる。水気をきり、絞った３を入れ混ぜる。
- 7
最後にハムを乗せて完成☆ ('-^*)/
味にあきて来たらソースをかけても美味しいですよぉ♪
コツ・ポイント
お酢につける時間は一時間程度でも大丈夫ですが私はすっぱいのが好きなので夜作って一晩寝かせています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820065
