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レーズンとアーモンドのタフィ
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レーズンとアーモンドのタフィ-レシピのメイン写真

レーズンとアーモンドのタフィ

tutu
tutu @cook_40048957

有れば、是非塩っぱいブルーチーズと(これは熟成ゴーダ)
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pumpkin1980さんの素敵なフルッツサラミとチーズのおつまみを簡単に手持ちの材料で少量アレンジしました

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材料

  • 干しぶどう 50g
  • アーモンド(ロースト) 20g (20個)
  • ゆずのマーマレード(細かく) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミールでレーズンとアーモンドを攪拌してオーブンシートで巻いて、細い棒状にまとめる(直径2。5cm位)

    • レーズンとアーモンドのタフィ作り方1写真
  2. 2

    冷凍して固まって落ち着くまで1時以上置いて、スライスする

  3. 3

    好きなチーズや塩気があるクラッカーにのせて

コツ・ポイント

まずは干しぶどうとアーモンドだけを良くミールしてからゆずジャムでまとまり具合を調節してください
水分の代わりと風味を加える意味でマーマレードを使いました。

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tutu
tutu @cook_40048957
2011/01/23 06:30に公開

このレシピのキーワード

マーマレード ゆず レーズン アーモンド

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