HBにドライイースト以外を入れ、イーストはイーストケースに入れてパン生地コーススイッチオン。

一次発酵後６等分し、キレイな面をだすように丸めて１０分ほどベンチタイム。（乾燥をふせぐために固く絞ったガーゼをかける）

丸い生地を上からやさしくおしてガス抜きしながら丸く伸ばす。

伸ばした生地を手前からクルクル巻く。巻き終わりをしっかり綴じる。

ここからは好きなように成形してください。（私はひとつむすびました）　そのまま長いままだとスナックパンのように。

クッキングしーとを敷いた天板にならべ二次発酵する。（４０度３５分程度）

１８０度に余熱完了したオーブンで１０分ほど焼いてできあがり。（焦げそうなときはアルミホイルで焼き色調整）

あとはにおいを楽しみながら焼けるまでまってくださーい。