もち明太チーズ焼き

めぐり。
めぐり。 @cook_40197549

具をのっけてオーブントースターで焼くだけの簡単料理!明太子とチーズの塩気がフカフカもっちりのお餅と絡んで絶妙です~!
このレシピの生い立ち
お正月残りのお餅の消費にと作りました~。

もち明太チーズ焼き

具をのっけてオーブントースターで焼くだけの簡単料理!明太子とチーズの塩気がフカフカもっちりのお餅と絡んで絶妙です~!
このレシピの生い立ち
お正月残りのお餅の消費にと作りました~。

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材料

1人分
  1. 切り餅 2個
  2. 明太子 適量(写真は大さじ1程度)
  3. とろけるチーズ 適量(写真はスライスチーズ1枚分)
  4. めんつゆ 適量(写真は小さじ1程度)
  5. 万能ネギ 適量(お好みで)
  6. 刻みのり 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    耐熱容器に切り餅を入れ、めんつゆを塗る。

  2. 2

    その上に、明太子をのせる。

  3. 3

    さらに、とろけるチーズをのせる。

  4. 4

    オーブントースターで、10~13分程度焼き、チーズがほどよく色づいたらできあがり!

コツ・ポイント

チーズ好きさんは、さらにパルメザンチーズをかけて焼いても美味しいですよ~。

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めぐり。
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食いしん坊でめんどくさがり屋。。           だけど、美味しいものを安くいっぱい食べたーい!毎日の料理を楽しく、そして節約も心がけてます♪                                       ■ブログ■「節約女子のごはん日記。」http://ameblo.jp/setsujyo-gohan/
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