白菜漬けの簡単アレンジ
あこりゅママ @cook_40197511
しょっぱくなっちゃったり、すっぱくなっちゃったりした漬物のアレンジです。これで十分ご飯のおかずになっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが漬けた白菜漬けは我が家では大人気。
これは母に教えて貰ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちょっとしょっぱくなっちゃった白菜漬けを水抜きする。
水抜きした白菜は細かく切って水気を絞る。 -
- 2
油揚げをちょうどいい大きさに切っておく
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- 3
最初に油揚げとじゃこをごま油を引いたフライパンで炒めて…絞った白菜を入れてさらに炒める
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- 4
塩の加減があるので、みりん、ほんだしで味をみながら味付けをしてできあがり♡
味が薄ければしょうゆを入れてもOK。
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