HBにパン生地セット。第一発酵までHBにお任せ。

生地を取り出し2等分。
丸めてベンチタイム20分。

クリームチーズをやわらかくしておいて、はちみつを混ぜる。

生地を伸ばして、はちみつ入りのクリームチーズとレーズンをちりばめて、手前からぐるぐる巻く。最後はきっちりとじる。

ぐるぐるした生地を4等分して、パウンド型に切り口を上にして並べて、第二発酵（30～35分）。

パウンド型のふちぎりぎりぐらいになったらオーブンで40分ほど焼く。
途中焦げ目が付いたら、アルミホイルをかぶせる。