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こってり鶏の唐揚げ♪
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こってり鶏の唐揚げ♪-レシピのメイン写真

こってり鶏の唐揚げ♪

ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987

こてこてさがやみつきになるんですよね～♪ビールでもワインでもパーティーにもおべんとうにも。。。なんでもOK♪
このレシピの生い立ち
まずは初代味付けです＾＾これから進化しますが，まずは，こてこてのこちらをお試しあれ♪

こてこてさがやみつきになるんですよね～♪ビールでもワインでもパーティーにもおべんとうにも。。。なんでもOK♪
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ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987

こてこてさがやみつきになるんですよね～♪ビールでもワインでもパーティーにもおべんとうにも。。。なんでもOK♪
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こてこてさがやみつきになるんですよね～♪ビールでもワインでもパーティーにもおべんとうにも。。。なんでもOK♪
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材料

４人分
  • 鶏もも肉（ムネでもOK) ２枚
  • ☆砂糖 大さじ２
  • ☆酒 大さじ２
  • ☆しょうゆ 大さじ５
  • にんにく ２かけ
  • しょうが １かけ
  • 卵 １個
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口より少し大きめに切る

    • こってり鶏の唐揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに①と調味料☆を入れ，しょうが，にんにくをすりおろし，卵を加え混ぜ合わせる（３０分くらいつけこむ）

    • こってり鶏の唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    汁気をよ～くきって，片栗粉をかるくまぶす
    （片栗粉はつけすぎないでくださいね！）

    • こってり鶏の唐揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    １７０～１８０℃でカラッと揚げる

    • こってり鶏の唐揚げ♪作り方4写真
  5. 5

    油をきって，できあがり～♪

    • こってり鶏の唐揚げ♪作り方5写真

コツ・ポイント

揚げるとき何度もひっくり返すとカラッと揚がります♪

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ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987
2011/01/18 07:30に公開
☆ブログはこちら→→ゆうこの食欲まっしぐら♪http://ameblo.jp/yuko-ba/
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 むね にんにく 卵 酒 しょうが

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