ご飯が進む♪おいしい茄子炒め!
さらママ602 @cook_40117889
しっとり味のしみたアツアツの茄子でご飯が進みます(^-^)v
このレシピの生い立ち
麻婆茄子も美味しいけど醤油味も飽きずに沢山食べれる懐かしい味に作りました♪
ご飯が進む♪おいしい茄子炒め!
しっとり味のしみたアツアツの茄子でご飯が進みます(^-^)v
このレシピの生い立ち
麻婆茄子も美味しいけど醤油味も飽きずに沢山食べれる懐かしい味に作りました♪
作り方
- 1
茄子2本は２つに割、縦にスライスしておく。
-
- 2
ししとうは爆発しないように竹串でﾌﾞﾂﾌﾞﾂ穴を開けておく。
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- 3
茗荷、シソの葉は千切りに♪
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、茄子とししとうを炒める。
- 5
茗荷、シソの葉も加えて炒め、A )を入れて煮込み、茄子がしんなりしたら出来上がりです
( v^-゜)♪ -
コツ・ポイント
茄子にたっぷり味を染み込ませると美味しいよ♪ししとうの代わりにピーマンでもOKです(*^.^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820512
