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お鍋の軟骨入り鶏肉団子
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お鍋の軟骨入り鶏肉団子-レシピのメイン写真

お鍋の軟骨入り鶏肉団子

たけチャン
たけチャン @cook_40037104

お鍋の友、肉団子!!断然手作りが美味しいよ!!ほわっほわでやわらかいお豆腐入りの肉団子で~す!!
このレシピの生い立ち
ママ友さんから美味しい軟骨入り鶏ひき肉を頂いたので、お鍋の材料に肉団子にしてみました!

お鍋の友、肉団子!!断然手作りが美味しいよ!!ほわっほわでやわらかいお豆腐入りの肉団子で~す!!
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お鍋の軟骨入り鶏肉団子

たけチャン
たけチャン @cook_40037104

お鍋の友、肉団子!!断然手作りが美味しいよ!!ほわっほわでやわらかいお豆腐入りの肉団子で~す!!
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ママ友さんから美味しい軟骨入り鶏ひき肉を頂いたので、お鍋の材料に肉団子にしてみました!

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材料

家族4人分(多め)
  • 鶏ひき肉(今回軟骨入り) 300g
  • 木綿豆腐 100g
  • 卵 二個
  • 万能ねぎ 大さじ4くらい
  • 人参 みじん切り大さじ2くらい
  • しょうが すりおろし小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで1分ほど加熱して水切りします。

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れ、手でよく混ぜあわせます。

    • お鍋の軟骨入り鶏肉団子作り方2写真
  3. 3

    バットにのばし、切れ目を入れておきます。

    • お鍋の軟骨入り鶏肉団子作り方3写真
  4. 4

    スプーンで丸くして、沸騰したお鍋に入れて美味しく召し上がれ~♪

    • お鍋の軟骨入り鶏肉団子作り方4写真

コツ・ポイント

お団子になってる写真なくてすみませ~ん。今回我が家はしゃぶしゃぶ鍋に入れました。しょうゆ、塩、とんこつ、色々なお鍋に活躍!!お餅やゆずを加えてもGOOD!豚ひき肉を使う時は、長ネギや練りゴマなど加えます。

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たけチャン
たけチャン @cook_40037104
2011/01/23 14:05に公開
手作り大好き二児のママです。子供達と一緒に、毎日を元気にニコニコ過ごせるごはんを作っていきたいなあ。ベランダ菜園にも挑戦中!!
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このレシピのキーワード

鍋 鶏団子 片栗粉 にんじん 卵 とりひき肉 こねぎ もめん豆腐 軟骨 しょうが

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