低カロリー★冷凍豆腐deふんわりドーナツ

Name: 低カロリー★冷凍豆腐deふんわりドーナツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍豆腐 1丁; 卵 1個; 薄力粉 大さじ6くらい; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 牛乳 大さじ2くらい; 砂糖 大さじ2くらい; 揚げ油 適量

トコしゃん @cook_40187942

冷凍中の豆腐があったらお試しを♪冷めてもふんわり美味しいよ。カロリーも普通のドーナツの半分以下☆
このレシピの生い立ち
以前は3歳の娘も好きだった鶏肉の唐揚げ。最近どうも肉や魚のパサパサ感が苦手らしく作っても食べなくなって…でも蛋白質摂取できるようにと試しに作りました。今回は夕飯献立が唐揚げだったので見た目は鶏肉の唐揚げ風にして作ってみました。

低カロリー★冷凍豆腐deふんわりドーナツ

トコしゃん @cook_40187942

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材料

冷凍豆腐 1丁
卵 1個
薄力粉大さじ6くらい
ベーキングパウダー小さじ1/2
牛乳大さじ2くらい
砂糖大さじ2くらい
揚げ油適量

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作り方

1

冷凍豆腐は解凍してしっかりめに水切りしましょう。
2

ボウルに卵を割り入れ砂糖薄力粉ベーキングパウダーを混ぜ混ぜ…水切りした豆腐は手で適当にボロボロにしながら加えます。
3

生地の固さを見て固めかな〜という時は牛乳を加えてください。
4

今回は夕飯の唐揚げに違和感ないようにと作ったので大さじ1ずつすくうだけの簡単成形です。
5

170℃の揚げ油で揚げて完成です。
6

お好みで揚げた後にシナモンシュガーなどをまぶして召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆腐の水切り具合で薄力粉や牛乳の量は変わってきますので様子をみて加減してください。

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つくれぽ

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トコしゃん @cook_40187942

2009/06/20 06:22に公開

まもなく４歳の娘、1歳７ヶ月の息子の母してます。長女の育児中は仕事してたのでなかなかきっかけを作れませんでしたが、今は専業主婦しているので普段の料理だけでなくパンやお菓子も手作りを、と奮闘中です。パンはかなり我流ですがみなさんのレシピを参考にさせていただいてます。長女が幼稚園に入園するので今度はお弁当でもお世話になりそうです。

このレシピのキーワード

ドーナツ牛乳薄力粉卵冷凍豆腐

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