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節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め
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節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め-レシピのメイン写真

節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

お安いもやしと常備されてる卵でシンプルに♪味付けは塩コショウのみ!ソースをかけていただきます(*^^*
このレシピの生い立ち
母の作るおかず十八番でした^ ^

お安いもやしと常備されてる卵でシンプルに♪味付けは塩コショウのみ!ソースをかけていただきます(*^^*
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母の作るおかず十八番でした^ ^

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節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

お安いもやしと常備されてる卵でシンプルに♪味付けは塩コショウのみ!ソースをかけていただきます(*^^*
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母の作るおかず十八番でした^ ^

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 各適量
  • ◆食卓で◆ 適量
  • ソース 適量
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作り方

  1. 1

    卵は割りほぐしておく。もやしはザルに入れて洗い水気をきる

    • 節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火でよく熱してもやしを入れすぐに塩コショウで調味する

  3. 3

    軽くひと混ぜしたら割りほぐした卵をまわしいれる

  4. 4

    ひと混ぜしては手を休め卵が固まったらひと混ぜして、と2〜3回繰り返し卵が半熟から完全に火が通ったところですぐに皿に移す

  5. 5

    私は食卓でソースをかけて食べます^ ^子供の頃からその食べ方なので…勿論ソースなしでもいいですが一度お試しを♪

    • 節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め作り方5写真
  6. 6

    2010年6月9日お陰様で話題入りする事ができました。作って下さった方コメント下さった方有難うございます^^

コツ・ポイント

もやしはすぐに火が通るので強火で一気に仕上げてくださいね。卵もしっとりとして美味しいですよ♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
2009/07/01 02:31に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなりまるで別人〜偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さま❤︎お母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

卵とじ 炒めもの もやし 卵

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