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柚子茶
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柚子茶-レシピのメイン写真

柚子茶

書セラピスト流香
書セラピスト流香 @cook_40047797

風邪に、冷えに効果のある柚子茶はいかがですか?
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材料

  • 柚子 (種とわたとへたを取り除いて1kg)
  • はちみつ (1kg)
  • 熱湯 (煮沸消毒用に適量)
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作り方

  1. 1

    柚子の皮についている汚れを洗い落とす。

  2. 2

    柚子は半分に切り、種とわたを取り除く。

  3. 3

    1.で落しきれなかった汚れをこそげ落とし、あとは全部端から細かく切る。(果肉や果肉が入っている袋も。)

  4. 4

    煮沸消毒をするために、お湯を沸かしておきましょう。

  5. 5

    はちみつと混ぜ混ぜして、煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫に保存。2~3日おいて出来上がり!

コツ・ポイント

● 種を取り除くためにフォークを、できたゆず茶を瓶に入れるためにスプーンを用意して、これらを煮沸消毒しておくといいです。
● 材料は多いので、量に応じて作ってください。ゆずとはちみつの分量の割合は、1:1です。

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書セラピスト流香
書セラピスト流香 @cook_40047797
2010/12/16 04:36に公開
皆さん、こんにちは。書セラピスト流香です。 18年前に結婚をいたしました主婦で日々 ダンナさまにおいしく 食べてもらうために お料理修業中。仕事と両立するためにも 簡単においしくできる 料理を身につけたいです。● Blog→ https://ameblo.jp/fudemoji-dream/● Instagram→@fudemoji.dream
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このレシピのキーワード

ゆず はちみつ

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