ごぼうはささがきに、こんにゃくは一口大に、豚肉は食べやすい大きさに切る。

調味料Ａをよく混ぜて味噌を溶かしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉、こんにゃく、ごぼうを中火で炒めフタをしておく。

豚肉の色が変わったら②を加えて更に炒め、味をなじませてから醤油をまわしかける。　

火を止め、万能ねぎを散せば出来上がり。