長ﾈｷﾞはみじん切り、きゃべつは2ｾﾝﾁ幅位、にんじんは千切り、ｱｽﾊﾟﾗはななめ切りにする。

ﾎﾞｰﾙに鶏ひき肉、長ﾈｷﾞ、卵、片栗粉を入れて混ぜ、粘りがでたら☆の調味料を加えてだんごにする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、だんごを両面焼いたら酒を入れて蒸し焼きにして、一旦とりだす。

同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで人参、きゃべつ、ｱｽﾊﾟﾗを炒め、水と鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れて煮込む。

やわらかくなったら鶏肉だんごを入れ、◎の塩こしょう、醤油で味を整え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪