鶏だんごの野菜あんかけ
miwarinco @cook_40198477
とろみがつくことで食べ安さとがっつり感ｱｯﾌﾟです！
このレシピの生い立ち
旬の野菜とだんごをｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝしちゃおう！と思いついたので…
鶏だんごの野菜あんかけ
とろみがつくことで食べ安さとがっつり感ｱｯﾌﾟです！
このレシピの生い立ち
旬の野菜とだんごをｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝしちゃおう！と思いついたので…
アプリでひらく作り方
- 1
長ﾈｷﾞはみじん切り、きゃべつは2ｾﾝﾁ幅位、にんじんは千切り、ｱｽﾊﾟﾗはななめ切りにする。
- 2
ﾎﾞｰﾙに鶏ひき肉、長ﾈｷﾞ、卵、片栗粉を入れて混ぜ、粘りがでたら☆の調味料を加えてだんごにする。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、だんごを両面焼いたら酒を入れて蒸し焼きにして、一旦とりだす。
- 4
同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで人参、きゃべつ、ｱｽﾊﾟﾗを炒め、水と鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れて煮込む。
- 5
やわらかくなったら鶏肉だんごを入れ、◎の塩こしょう、醤油で味を整え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪
コツ・ポイント
だんごは焼く前やわらかくなるのでﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて絞りだしてもいいかもです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820802
