かぼちゃは種をとり，小さく切って，やわらかくなるまでレンジでチンする (出てきた水分はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでとる)．

玉ねぎはみじん切りにしておく．

フライパンで，ひき肉をほぐしながら炒め，火が通ったら，2の玉ねぎを入れ，塩コショウし，玉ねぎが透き通るまで炒める．

1のかぼちゃをつぶして，バターとマヨネーズを入れて混ぜる．

4に3のひき肉と玉ねぎを入れて混ぜる．

好きな大きさ，形に成形する．

成形したものに，小麦粉・溶き卵・パン粉の順で付け，180℃に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成！！

お好みでソースやケチャップをかけて召し上がれ♪
私は今回ソースとケチャップを1：1で混ぜたものをかけました．