作り方
- 1
塩鯖をカットする。
-
- 2
揚げ豆腐もお好みの大きさにカットして鍋に入れる
-
- 3
その上から白菜を入れ、水を白菜ヒタヒタくらいに入れる。
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- 4
だしのもとと醤油を鍋一周程度入れて煮る。水分がある程度少なくなったら、、、
-
- 5
味見をして、完成。
コツ・ポイント
塩鯖なので、醤油を入れすぎないほうがいいです。風味程度にサラッと入れてください。
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