冬至にも☆高野豆腐とかぼちゃの煮物

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erikacook @cook_40097660

高野豆腐も入ったやさしいおいしい１品☆

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作るときに高野豆腐も一緒に入れてみました☆

冬至にも☆高野豆腐とかぼちゃの煮物

twinsのまま's cooksnap of when they made 冬至にも☆高野豆腐とかぼちゃの煮物.
ケクケク's cooksnap of when they made 冬至にも☆高野豆腐とかぼちゃの煮物.
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高野豆腐も入ったやさしいおいしい１品☆

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かぼちゃの煮物を作るときに高野豆腐も一緒に入れてみました☆
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材料

２人分
  1. かぼちゃ 1/4個くらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 高野豆腐 ２枚くらい
  4. ●酒 大さじ２
  5. ●砂糖 大さじ１
  6. ●みりん 大さじ１
  7. ●しょうゆ 大さじ２
  8. ●だし汁 かぼちゃがひたひたにつかるくらい

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して軽く水気を切る。
    かぼちゃと高野豆腐は一口大に切る。

  2. 2

    だし汁でかぼちゃと玉ねぎを柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    高野豆腐と●の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮つけて出来上がり☆

コツ・ポイント

だし汁はあまり多く入れすぎないように煮つけるとほっこりしておいしいですよ☆
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島根県にお嫁にやってきました☆家事・育児を手伝ってくれる優しい旦那様と５歳のやんちゃ娘と食いしん坊な私の３人暮らしです♪ 家族のためのおいしくてやさしい料理作りに夢中☆ただ今のんびりクック中(~_~;)
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