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ゴーヤの豚肉巻き
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ゴーヤの豚肉巻き-レシピのメイン写真

ゴーヤの豚肉巻き

クックW7OH15☆
クックW7OH15☆ @cook_40198504

簡単なに見た目も味も美味しい！
ゴーヤチャンプルに飽きた人はぜひして見てください！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外で何ができないかとかんがえて、ゴーヤの輪っかを使って作ってみました。

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ゴーヤの豚肉巻き

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クックW7OH15☆ @cook_40198504

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材料

  • 豚肉 200g
  • ゴーヤ 一本
  • 片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    まずはゴーヤを輪切りにし、手やスプーンで中のタネを取ります。

    • ゴーヤの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    切ったゴーヤを袋に入れ、片栗粉をまぶして全体に混ぜてなじませます。

  3. 3

    ゴーヤに豚肉を巻いて行きます。豚肉は細切れとかの方が薄手で、巻きやすいですよ。

    あとは弱火で焼いて行きます。

    • ゴーヤの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    味付けは塩コショウだけでも、甘だれでもなんでも合いますよ！

    • ゴーヤの豚肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤに片栗粉をつけることでしっかり密着してくれます。また弱火で焼くことでゴーヤにも火が通ります〜

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クックW7OH15☆
クックW7OH15☆ @cook_40198504
2015/09/05 02:19に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 ゴーヤ 片栗粉

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