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切干大根とわかめのサラダ[アトピー]
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切干大根とわかめのサラダ[アトピー]-レシピのメイン写真

切干大根とわかめのサラダ[アトピー]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!
天日干しされた乾物は栄養価が高まります。
このレシピの生い立ち
さっぱり、喉元ツルツルは食欲も復活させる美味しさです!

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切干大根とわかめのサラダ[アトピー]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

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天日干しされた乾物は栄養価が高まります。
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材料

2人分
  • チンゲン菜 1株
  • 切干大根 10g
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • 亜麻仁油 大さじ2
  • 柚子ポン酢 適量
  • 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、わかめはぬるま湯で戻し、3cmの長さに切ります

  2. 2

    チンゲン菜は3センチほどに切りそろえて、塩を入れたお湯でさっと茹で、ざるにあけておきます。

  3. 3

    [1]と[2]を器に合わせて盛り、亜麻仁油・ぽん酢・白すりごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

亜麻仁油を使うのがポイント!
亜麻仁油はオメガ3脂肪酸やリグナン(植物性ホルモン)をたくさん含む食品として注目を浴びています。
また、女性ホルモン エストロゲンと同じ働きがあると考えられています。
熱に弱いため、加熱せずにいただきましょう

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アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
2015/09/05 02:20に公開
~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ワカメ チンゲンサイ

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