耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジで７００ｗ、約２分半ほど温める。
（電子レンジに“牛乳温め”があればそれを使用。）

卵はボウルに割り入れ、よく混ぜておく。

１の牛乳を卵とは別のボウルに入れ、Ａを入れよく混ぜる。

３に２の卵を数回に分けて混ぜながら入れる。卵を全部入れたら、バニラエッセンスを振り入れる。

茶漉しなどで４の液をこして、器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。（目安は３時間くらい）