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みょうがとかき玉のおすまし❤
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みょうがとかき玉のおすまし❤-レシピのメイン写真

みょうがとかき玉のおすまし❤

アヤピン
アヤピン @cook_40058841

簡単で美味しいおすましです❤
お寿司などの酢めしの料理にとってもよく合うのでオススメです^^❤
このレシピの生い立ち
母の味です^^

簡単で美味しいおすましです❤
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みょうがとかき玉のおすまし❤

アヤピン
アヤピン @cook_40058841

簡単で美味しいおすましです❤
お寿司などの酢めしの料理にとってもよく合うのでオススメです^^❤
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母の味です^^

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材料

2人分
  • おつゆ
  • 水 500cc
  • ほんだし 小2
  • 塩 適量
  • しょうゆ ほんの少し
  • 具
  • みょうが 2個
  • 卵 1個
  • 水菜 なくても可(飾り)
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れて、沸騰させます。
    沸騰したらほんだしを入れて味を見、塩としょうゆで味をととのえていきます。

  2. 2

    みょうがは縦に半分に切ってから、写真のように細く切ります。

    • みょうがとかき玉のおすまし❤作り方2写真
  3. 3

    1にみょうがと溶き卵を加えたら出来上がりです^^

  4. 4

    ※みょうがと卵は食べる直前に入れたほうが美味しいです❤
    みょうがはシャキシャキ感を残し、卵は沸騰している間に…※コツ

コツ・ポイント

みょうがはほとんど火が通らない位でも十分美味しいです❤
お好みのシャキシャキ感に仕上げて下さい^^
溶き卵は、お鍋の中がしっかりと沸騰し、フツフツしている状態で入れて下さい+*
溶き卵がふわっふわ~♪になります❤

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アヤピン
アヤピン @cook_40058841
2009/06/30 13:19に公開
はじめましてアヤピンと申しますcooking&sweets作り、美味しいもの大好きです♪皆さんのおいしいレシピに刺激をうけながらお料理がんばりたいと思っています!
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このレシピのキーワード

おすまし 水菜 みょうが 卵 おつゆ

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