ビールが進む☆ごぼうチップス
ビールのお供に最高！
サクサクごぼう後引く旨さです。
このレシピの生い立ち
ごぼうの大量消費を思って考えました。
作り方
- 1
牛蒡は軽く洗い、5センチにカットし、それを縦に半分にする。
- 2
熱湯に酢を入れ、牛蒡を3分ほど茹で、水を切り十分に冷ます。
- 3
ビール瓶やワインボトルや日本酒のボトルなどで、皮目を上にしてたたいて伸ばす。
- 4
片栗粉をつけてカリッと揚げる。（しっかり揚げることが美味しさの秘訣です）
- 5
aの材料を小鍋で熱し濃度がでてきたら、４の半分をくぐらせてパットにあけ、半分に七味、半分に白ごまを振る。
- 6
残りの半分は塩をし、半分にカレー粉、半分に胡椒を振る。
似たレシピ
-
-
☆おつまみ☆おしゃれなごぼうチップ ☆おつまみ☆おしゃれなごぼうチップ
とっても簡単！サクサクでくせになる味です！ビール、日本酒、焼酎のおつまみとして最高の一品！ごぼうなのにとてもおしゃれ！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18821375
