塩＊キャラメル❂カラフル水玉アイス
ミッキーアン @mickey_anne
いただきもののおいりをアイスに載せた、塩キャラメル風味のお手軽おやつ。
このレシピの生い立ち
いただきものの「おいり」がとても可愛らしかったので、アイスに載せて楽しみました。今回カラメルクラッシュ、ごく少量の塩を合わせています。
塩＊キャラメル❂カラフル水玉アイス
いただきもののおいりをアイスに載せた、塩キャラメル風味のお手軽おやつ。
このレシピの生い立ち
いただきものの「おいり」がとても可愛らしかったので、アイスに載せて楽しみました。今回カラメルクラッシュ、ごく少量の塩を合わせています。
作り方
- 1
塩、カラメルクラッシュ、ﾏｲｸﾛﾄﾏﾄ、おいりを準備する。
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- 2
「おいり」は他のサクサク食感の食材（ポン菓子・麩菓子・ぼうろ菓子）などでも結構です。
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- 3
塩は今回マルドンシーソルトを使用しています
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- 4
器は冷たく冷やしておく。（今回冷凍庫にしばらく放置して冷やしました）
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- 5
アイスを器に入れ、おいりを貼り付けるように載せ（ﾏｲｸﾛﾄﾏﾄはあれば出結構です。）、お好みでラム酒少々をふる。
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- 6
カラメルクラッシュをふってごく少量の塩をふり、マルドンシーソルトをごく少量ふる。
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- 7
＊今回、一連の作業を、保冷版の上で行いました。融けやすいので手早く作業を行ってください。
- 8
シナモンをふってミントの葉を添えて完成です。
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- 9
コツ・ポイント
アイスクリームはお好みのフレイバーのものをご用意ください。
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