サーモンと明太子のどんぶり
セレビアンコ @cook_40045245
ねっとりと美味しく仕上げたどんぶりです。
マヨネーズがポイントかな
このレシピの生い立ち
メイン料理が湯豆腐だったので、白いご飯じゃ物足りない。
サーモンのお刺身の切り落としがあったので。
サーモンと明太子のどんぶり
ねっとりと美味しく仕上げたどんぶりです。
マヨネーズがポイントかな
このレシピの生い立ち
メイン料理が湯豆腐だったので、白いご飯じゃ物足りない。
サーモンのお刺身の切り落としがあったので。
作り方
- 1
サーモンの刺身は包丁で細かく叩く。明太子は皮を取って混ぜる。
- 2
マヨネーズ、醤油、昆布茶は味の濃さを見ながら加える。明太子の塩分などによって調節してください。
- 3
少し冷ましたご飯に乗せて、千切りの大葉を飾って完成。
コツ・ポイント
マヨネーズを加えるとトロのようになって美味しいですよ。
ただ、小どんぶりくらいがちょうどよい量だとおもいます。
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