ホイル焼き♪鮭のバジルタルタルソース

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

タルタルソースとバジルって、意外と合うんです♪フレッシュなバジルの香りが食欲をそそるので、野菜ももりもり食べられちゃう!
このレシピの生い立ち
生のキャベツが苦手なので、加熱して甘くしないとダメなのですが、時間も手間もかかえずに簡単に作りたかったのでホイルに包んでみました♪

ホイル焼き♪鮭のバジルタルタルソース

タルタルソースとバジルって、意外と合うんです♪フレッシュなバジルの香りが食欲をそそるので、野菜ももりもり食べられちゃう!
このレシピの生い立ち
生のキャベツが苦手なので、加熱して甘くしないとダメなのですが、時間も手間もかかえずに簡単に作りたかったのでホイルに包んでみました♪

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材料

4人分
  1. 鮭の切り身 4切れ
  2. キャベツ 4分の1玉弱
  3. もやし 2分の1袋
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. バジル 適量
  6. タルタルソース(市販品) たっぷり♪
  7. レモン(あれば) 少々
  8. アルミホイル 30㎝×4枚

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライス切りにする。

  2. 2

    アルミホイルを30㎝位の長さに切り、その上に鮭1切れをのせ、さらに①の野菜ともやしをたっぷりのせる。

  3. 3

    ②にバジルを適量ふりかける。また、お好みで塩・コショウで軽く下味をつける。これを4セット作る。

  4. 4

    ③をホイルで包み、フライパンにのせて蓋をし、弱火で約10分蒸し焼きにする。焼き時間は様子をみながら加減してください。

  5. 5

    ④が焼きあがったら、タルタルソースたっぷりと、お好みでレモンを少々いれて完成♪

コツ・ポイント

フライパンに蓋をするので、④で中の具材をホイルで包むとき、上が開いてしまっていても大丈夫です!

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Mrs♡Missy
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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